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En Casa Vella ofrecemos exquisitos menús de degustación y platos deliciosos que todos nuestros clientes tienen la oportunidad de saborear.
Nuestra carta cuenta con una amplia variedad de recetas tradicionales preparadas con esmero y dedicación para incorporar a las delicias de siempre nuestro toque innovador y profesional.
Cada uno de los platos de marisco, carnes y demás elaboraciones están realizados con el mejor producto de nuestra tierra, queriendo brindar en todo momento lo mejor en sabor y calidad a nuestros clientes.
Acompañando a estas exquisiteces, en nuestras instalaciones en Vigo tendrá la oportunidad de saborear una buena copa de vino, pudiendo escoger entre nuestra variada carta de vinos blancos y tintos.
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Ham or padrón peppers
King crab or beef - Grilled prawns - Grilled scampi - Grilled razor clams - Grilled big prawns - Clams with "marinera" sauce - Scallops - Steamed mussels
King crab or beef - Grilled prawns - Grilled scampi - Grilled razor clams - Grilled big prawns - Clams with "marinera" sauce - Scallops - Steamed mussels - Crabs
King crab or beef - Grilled prawns - Grilled scampi - Grilled razor clams - Grilled big prawns - Clams with "marinera" sauce - Scallops - Steamed mussels - Crabs - Barnacles
For two
Albariño
Val do Salnés Subzone
Adega Pedralonga
Condado do Tea Subzone
Adega do Ricón
Lagar de Pintos Wineries
Adega Lagar de Costa
Albariño, Loureiro and Caiño
Rosal Subzone
Quinta do Couselo Wineries
Pedregales Winery
Albariño, Loureira and Caiño
Terras Gauda Wineries
Veigamoura
Fefiñanes Palace Wineries
100% Albariño
Vintage 2015
2016
Lees from three vintages
Eladio Pineiro
Sousón, Albariño Tinto, Mencía, Caiño Tinto, Espadeiro and Brancellao.
Wine outside designation of origin
Espadeiro, Caiño, Mencía
Mencía
Breeding in concrete egg
Lagar de Costa Wineries
6 months of aging in French oak barrels
Ribeira do Ulla Subzone
Adegas Castro Brey
Fermentation and aging in oak foudre for 10 months
Albamar Wineries
Maceration with skins and aging in barrels
Treixadura and Loureira
Treixadura, Albariño, Torrontés, Lado and Godello
Biodynamic Agriculture
Outside designation of origin
Brancellao, Ferrol, Caiño Tinto, Torrontés
Treixadura, Lado, Torrontés, Loureira, Godello and Albariño
Adega Lagar do Merens
Treixadura and Albariño
Fermentation in stainless steel and barrel
Dominio do Bibei
Treixadura
Aging in French oak foudres
Luis Anxo Rodríguez Vázquez
Treixadura, Godello and Loureira
Aging in French oak barrels
Iria Otero
Treixadura, Albariño, Lado and Torrontés
Aging in Allier French oak barrels
Bodega Guímaro
12 months of aging in French oak
Godello, Albariño and Treixadura
Barrel aging
Ribeira Sacra
Adegas Moure
Godello
Atrium Vittis Wineries
Adega Damm
Mencia
Régoa Wineries
Mencia, Brancellao, Caiño and Sousón
Aging in truncated conical Allier French oak
Mencía, Brancellao, Sousón, Mouratón y Garnacha
Crianza de 7 meses en barricas de 5000 litros
Pedro Villamarín González
Aging in foudre
Guimaro Wineries
Envellecemento en barrica
Adega Guimaro
Pinot Noir
Scintilla Wineries
Godello and Treixadura
Monterrey
Castro de Lobarzán Winery
Godello, Dona Branca and Treixadura
Jose Luis Mateo
Mencia, Arauxa e Bastardo
Adega Castro de Lobarzán
Valdeorras
Adega A Coroa
Sousón, Brancellao.
Aging in French oak barrels.
Valdesil Wineries
Mencia and other inks
Telmo Rodriguez
Grenache
Palacios Remondo Wineries
Tempranillo
German R. Blanco
Tinto fino
18 meses en barrica de roble francés
Bodegas Marta Maté
Tinto Fino, Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot
Tomás Postigo
Bodegas Convento las Claras
Maria Gomes and Bical
DO Bairrada
Loureiro
Vinho Verde
Chardonnay
National Tour and Baga
Bairrada
Alvarelhao
Vinho Verde Denomination of Origin
Mancebo, Parellada, Xarel-lo
63% Pinot Noir, 23% Chardonnay and 14% Meunier
Natural Gross
Muscat of Setúbal
José María da Fonseca
Setubal
10 years
HM Borges
Madeira
30 years
Tradition Wineries
Sherry
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