Casa Vella, restaurante en Vigo con tradición e innovación
Casa Vella somos un restaurante familiar situado en la turística ciudad de Vigo. Habiendo dedicado más de 29 años a servir los mejores platos de nuestra gastronomía gallega, a día de hoy reflejamos en ellos la perfecta combinación de tradición e innovación para conseguir sabores únicos y mano de calidad y total dedicación.
Nuestro negocio fue fundado en el año 1989 por Cándido y Trinidad. Tras una serie de giras por toda Europa con la orquesta los Magos de España, Cándido deja la música y junto a su mujer, comenzaron un nuevo camino en la hostelería, ofreciendo a sus clientes recetas sin precedentes y de gran tradición, todas ellas impregnadas del alma de la cocina gallega y elaboradas con mimo y esmero, junto con productos de primera calidad.
A día de hoy y tomando el testigo de compromiso y dedicación que nos caracteriza en Casa Vella, su hija María y su yerno José Antonio se han hecho cargo del negocio y aportan en cada elaboración ese toque innovador y personal que tanto enamora a los comensales de Casa Vella.
Buscando la combinación perfecta entre la tradición y los toques más sofisticados, en nuestro establecimiento encontrará con cada plato el amor a la comida gallega y el espíritu que caracteriza a las recetas de nuestra tierra.