En Casa Vella ofrecemos exquisitos menús de degustación y platos deliciosos que todos nuestros clientes tienen la oportunidad de saborear.
Nuestra carta cuenta con una amplia variedad de recetas tradicionales preparadas con esmero y dedicación para incorporar a las delicias de siempre nuestro toque innovador y profesional.
Cada uno de los platos de marisco, carnes y demás elaboraciones están realizados con el mejor producto de nuestra tierra, queriendo brindar en todo momento lo mejor en sabor y calidad a nuestros clientes.
Acompañando a estas exquisiteces, en nuestras instalaciones en Vigo tendrá la oportunidad de saborear una buena copa de vino, pudiendo escoger entre nuestra variada carta de vinos blancos y tintos.
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Centolla o buey - Langostinos a la plancha - Cigalas a la plancha - Navajas a la plancha - Gambas a la plancha - Almejas a la marinera - Zamburiñas - Mejillones al vapor
Centolla o buey - Langostinos a la plancha - Cigalas a la plancha - Navajas a la plancha - Gambas a la plancha - Almejas a la marinera - Zamburiñas - Mejillones al vapor - Nécoras
Centolla o buey - Langostinos a la plancha - Cigalas a la plancha - Navajas a la plancha - Gambas a la plancha - Almejas a la marinera - Zamburiñas - Mejillones al vapor - Nécoras - Percebes
mín 2 personas
Albariño
Subzona Salnés
Castes autóctonas galegas.
Vino fuera de Denominación de origen.
Crianza sobre Lías
Crianza sobre lías
Mínimo 2 años de envejecimiento en botella.
100% Albariño
Añada 2015
12 meses de crianza en barrica
12 meses de crianza en botella
2016
Lías de tres añadas
Albariño 100%
añada 2017
Añada 2013
Crianza en botella, en la propia bodega, durante al menos 5 años.
Rosal
Albariño, Loureiro, Caiño branco.
Albariño, Loureiro e Caiño Branco
Mencía
Fuera de denominación de origen
Sousón, Albariño Tinto, Mencía, Caiño Tinto, Espadeiro y Brancellao.
Vino fuera de denominación de origen
Espadeiro, Caiño, Mencía
Caiño Tinto
Vino blanco elaborado con uva tinta.
Vino fuera de Denominación de Origen.
Caiño
Salnés
Treixadura
Treixadura, Godello, Loureiro y Albariño
Treixadura y Loureira
Treixadura, Albariño, Loureira y Lado
Lado
Loureira
Treixadura, Albariño, Torrontés, Lado y Godello
Sousón y Brancellao
Brancellao, Ferrol, Caiño Tinto, Torrontés
Caíño, Sousón, Ferrón, Arauxa, Mencía
80% Mencía, 20% de otras variedades.
12 meses de crianza en roble francés
80% Godello y 20% Albariño
5 meses en barrica
6 meses en barrica
Godello
5 meses crianza en roble francés
Mencía, Sousón y Garnacha.
Chantada
Treixadura y Albariño
Godello y Treixadura
Godello, Dona Branca e Treixadura
Garnacha tintorera de cepas viejas.
Sousón, Brancellao.
Crianza en barricas de roble francés.
Tempranillo
Botella de 500ml.
90% Tempranillo y 10% Garnacha
Viñedos de San Vicente de la Srra.
Garnacha tinta, Tempranillo y Mazuelo
12 meses en barrica. 12 meses en botella.
Albillo
Garnacha tinta
Denominación de Origen Méntrida
70% Mandó, 30% Arcos
Denominación de Origen Valencia
Callet, Manto Negro, Merlot, Monastrell
Binissalem - Mallorca
Cabernet Sauvignon, Samsó, Garnacha, Syrah, Merlot.
DOCa Priorat
Juan García (85%), Bruñal, Rufete, Bastardo, Tinta Jeromo (15%)
Denominación de origen Arribes del Duero
Juan García
Pansa Blanca (Xarel·lo)
Denominación de Origen Alella
Riesling
Mosel
Chardonnay
Hautes Côtes du Bourgogne
Austria
María Gomes y Bical
D.O. Bairrada
Touriga nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen.
Dão
Grenache y Syrah
Côtes du Rhône
Loureiro
Vinho Verde
Touriga Nacional y Alfrocheiro
Dao
South Australia
Malbec
Mendoza
Dolcetto
Dolcetto d'Alba
Touriga Nacional y Baga
Bairrada
Alvarelhao
Vinho Verde Denominación de Origen
Pinot Noir
Alsacia
Macabeo, Parellada, Xarel-lo
63% Pinot Noir, 23% Chardonnay y 14% Meunier
Método Ancestral
Bruto Natural
Brut Millésime 2013
50% Pinot Meunier, 30% Chardonnay y 20% Pinot Noir