Casa Vella, restaurante en Vigo con tradición e innovación
Casa Vella somos un restaurante familiar situado na turística cidade de Vigo. Dedicando máis de 29 anos a servir os mellores pratos da nosa gastronomía galega, a día de hoxe reflectimos neles a perfecta combinación de tradición e innovación para conseguir sabores únicos e man de calidade e total dedicación.
O noso negocio foi fundado no ano 1989 por Cándido e Trindade. Tras unha serie de xiras por toda Europa coa orquestra os Magos de España, Cándido deixa a música e xunto á súa muller, comezaron un novo camiño na hostalería, ofrecendo aos seus clientes receitas sen precedentes e de gran tradición, todas elas impregnadas da alma da cociña galega e elaboradas con mimo e esmero, xunto con produtos de primeira calidade.
A día de hoxe e tomando a testemuña de compromiso e dedicación que nos caracteriza en Casa Vella, a súa filla María e o seu xenro José Antonio fixéronse cargo do negocio e achegan en cada elaboración ese toque innovador e persoal que tanto namora aos comensais de Casa Vella.
Buscando a combinación perfecta entre a tradición e os toque máis sofisticados, no noso establecemento atopará con cada prato o amor á comida galega e o espírito que caracteriza ás receitas da nosa terra.